ガールズバーは「風営法の許可が不要」と思われがちですが、
実際には営業内容次第で風営法違反となるケースが少なくありません。
また、多くの場合、意図的な違反ではなく、
日々の営業の中で少しずつ基準を越えてしまっているのが実情です。
そのため、典型的なパターンを知っておくことが、リスクを防ぐ第一歩になります。
ガールズバーで接待行為とみなされる接客
最も多いのが、スタッフによる接待行為です。
例えば、下記の行為は、接待と判断される可能性があります。
・カウンター越しであっても、特定のお客さまの近くに長時間立つ
・会話を過度に盛り上げる
・同席して飲食を共にする
「会話中心だから大丈夫」という認識が、
結果として風営法違反につながることもあります。
ガールズバーに多い営業形態と実態のズレ
その他、表向きは飲食店として営業していても、
実際の運営が風俗営業に近い内容になっているケースも注意が必要です。
スタッフの接客方法や店内の雰囲気、料金体系などは、個別ではなく全体を見て判断されます。
そのため、形式だけを整えていても、実態が伴っていなければ安心とは言えません。
スタッフ管理の不十分さ
スタッフへのルール共有が不十分なまま営業を続けていると、
現場の判断で接待に近い行為が行われてしまうことがあります。
そのため、明確な接客ルールやマニュアルを整え、定期的に確認することで、
無意識のうちに基準を越えてしまうリスクを減らすことができます。
ガールズバー経営では、営業を続ける中で少しずつスタイルが変わっていくことも珍しくありません。
その変化が、意図せず法令のラインを越えてしまう原因になることもあります。
日々の接客や運営を定期的に振り返り、基準から外れていないかを確認することが、
安心して長くお店を続けるための大切なポイントです。
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