理想のお店を経営しようと考えたとき、「どんな業態が自分に合っているのか？」を明確にすることが成功の鍵となります。

スナックやキャバクラ等の違いを知り、自分の理想のお店をイメージしてみましょう。

スナック

ママや女性スタッフがカウンター越しに接客し、アットホームな雰囲気が魅力。

接待をするなら風営法の許可が必要です。深夜営業をしたい場合は接待なしの営業スタイルを選択しましょう。

お客様とじっくり会話を楽しみたい、低コストで開業したい方にオススメです。

ガールズバー

女性スタッフがカウンター越しに接客し、気軽に楽しめるスタイル。

接待をしなければ風営法の許可不要で、比較的開業しやすいといえます。

若い層をターゲットに、低コストで開業したい方に向いています。

キャバクラ

女性キャストがテーブルにつき、接客をする華やかな業態。風営法の許可が必要で、スタッフ教育や集客が重要です。

短期間で売上を上げたい、若い女性スタッフを活かした経営をしたい方におススメです。

クラブ

高級志向で、ホステスがつき接待を行う。ボトルキープや会員制が一般的。

風営法の許可が必須で、開業には一定の資金と人材確保が必要です。

富裕層の常連を増やし、格式ある店を作りたい方は視野にいれてみてはいかがでしょうか。

理想のお店を作るには

お店の雰囲気やターゲット、開業資金などどんなお店をやりたいのか、明確にすべきポイントはさまざまです。

開業には法的手続きが欠かせません。

スムーズなスタートを切るためにも、自分の理想のお店のイメージを元に、専門家に相談しながら準備を進めましょう。

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